Heeft u zich ooit afgevraagd waarom elke wijnfles zo’n opvallende holte aan de onderkant heeft? U staat er niet alleen voor — de meeste mensen merken het niet eens op, totdat je een fles in de hand hebt en je vinger als vanzelf die mysterieuze deuk vindt. Laten we eens samen in de designgeheimen van de wijnwereld duiken. U zult verbaasd zijn hoe iets ogenschijnlijk kleins, zelfs anno 2025, nog steeds zo’n grote impact heeft op het dagelijks leven in Nederland.
Design met een doel: de wijnfles onder de loep
wijnflessen zijn inmiddels net zo thuis op de Nederlandse tafel als hagelslag bij het ontbijt — alleen iets minder zoet. Toch kijken we zelden echt naar de vorm. Die ronde ‘punt’, officieel een ‘punt’ genoemd, komt niet zomaar uit de lucht vallen. Alles aan het design heeft z’n verhaal en, geloof het of niet, een heel praktische reden.
Een stukje glasgeschiedenis: terug naar de werkplaats
Kijk, vroeger maakte men flessen met de hand — glasblazers in oude werkplaatsen zoals in Leerdam of Maastricht stonden urenlang te zweten bij hun ovens. Een vlakke bodem was vrijwel onmogelijk, met alle risico’s van dien: instabiele flessen, barsten door de druk. Dus bedachten ze een list. Door de bodem naar binnen te drukken terwijl het glas nog heet was, kreeg de fles meer stevigheid en kon hij netjes blijven staan. beetje als fietsen tegen de wind in — het vraagt techniek én ervaring.
Waarom is die ‘punt’ vandaag de dag nog steeds belangrijk?
- Stabiliteit: De holte zorgt ervoor dat flessen stevig blijven staan, ook als de tafel niet helemaal recht is, zoals wel eens gebeurt in een gezellig Amsterdams café.
- Drukbestendigheid: Vooral bij mousserende wijn (denk aan een goede Nederlandse mousserende wijn uit Gelderland), voorkomt de ‘punt’ dat het glas bezwijkt onder de druk van de bubbels.
- Makkelijk schenken: Wijnprofessionals gebruiken hun duim in de ‘punt’ om de fles met controle te schenken zonder te morsen. Geef toe, het ziet er altijd stijlvol uit bij een proeverij of diner in Utrecht.
- Sediment afdalen: Bij oudere wijnen vormen zich natuurlijke restjes (sediment). Dankzij de deuk hoopt dit zich op in een kleine cirkel, zodat u uw glas helder kunt vullen, zelfs bij een belegen Bordeaux of een goede Franse import via Albert Heijn.
Toch geen garantie voor kwaliteit
Een misvatting die ik vaak hoor — ook bij wijnproeverijen in Rotterdam — is dat een diepe ‘punt’ altijd duidt op betere wijn. Helaas is dat niet zo simpel: ook goedkopere flessen hebben tegenwoordig die signature holte. Het blijft vooral een handige traditie, met wat technisch voordeel.
Waar u op kunt letten bij uw volgende fles
- Gebruik de ‘punt’ voor grip als u gasten ontvangt. Het schenkt niet alleen handig, maar doet het ook goed op foto’s na een geslaagde borrel.
- Bent u fan van mousserend? Check of de fles een diepe ‘punt’ heeft, voor extra stevigheid.
- Heeft u oudere wijn? Laat de fles rechtop rusten voor het schenken, zodat uw glas lekker helder blijft.
Al met al — die holte onderin de fles is geen toeval, maar een uitgekiende combinatie van geschiedenis, design en gebruiksgemak. Volgende keer dat u een fles uit het schap pakt bij Gall & Gall of Jumbo, neem even een moment om de ‘punt’ te ontdekken. Het kleine verschil dat net wat extra flair aan uw wijnavond geeft!