Is er eindelijk een ideaal bakje voor airfryers? U zoekt vast een praktisch én veilig alternatief dat langer meegaat dan aluminiumfolie of een klassieke cakevorm. Zeker nu we in 2025 meer dan ooit onze airfryer inzetten — voor snelle lunches, avondeten, zelfs die beruchte midnight snack. Geen wonder: koken met weinig vet is de trend én zuinig voor je energierekening. Maar let op: door kleine keuzes maakt u het gebruik van de airfryer veiliger, makkelijker én stukken lekkerder.
Waarom géén aluminiumfolie of standaard bakvormen meer?
Aluminiumfolie — we gebruiken het allemaal wel eens, maar eerlijk, voor een airfryer is het bepaald niet ideaal. Het sluit de luchtstroom af, kan het verwarmingselement beschadigen en tja, die crispy randjes? Die verdwijnen gewoon. En bakvormen van blik of goedkoop kunststof — u wilt niet weten wat er gebeurt als zo’n bakje smelt of de coating loslaat. In Nederland zag ik nog bij Blokker zo’n ‘airfryer-bakje’, bleek de bodem kromgetrokken na drie keer bruin broodjes. Jammer.
Welk bakje is dan wél geschikt voor de airfryer?
Belangrijkste punt: uw bakje moet temperaturen tot 200-220°C aan, zonder te smelten of schadelijke stoffen vrij te geven. In hun blog waarschuwt zelfs VanNature — bekend van hun duurzame pannen in Amsterdam — dat goedkope plastic bakjes ronduit gevaarlijk zijn. Daar schrik je toch van.
- Veiligheid: Kies een bakje zonder kunststof handvatten, gemaakt van hittebestendig materiaal zoals echt RVS of speciaal airfryer-siliconen.
- Smaak & kwaliteit: Een goede vorm blokkeert de luchtstroom niet — uw kroket krijgt dus die krokante korst, uw wortels karamelliseren écht overal. Papier of karton? Dat zwelt op en kan zelfs vlam vatten.
- Levensduur van uw airfryer: Met een goed bakje voorkomt u aanslag op het verwarmingselement en verlengt u de levensduur, vooral bij grote merken als Philips, Princess of Inventum.
Waar moet u verder op letten?
Zelf kijk ik altijd naar het volgende:
- Het materiaal — geen plastic of piepschuim, ook al beweert de verpakking van Albert Heijn soms van wel.
- Houd afstand tot de randen — als het past, dan past het. Liever een centimeter speling voor optimale luchtcirculatie.
- Let op keurmerken als het mesje met de vork, dat garandeert food-safe gebruik.
Mijn persoonlijke favorieten zijn high-end siliconen bakjes van Brabantia (Blinkt uit in schoonmaakgemak — niks plakt eraan) en bakpapier-cups voor eenmalig gebruik. Even zoeken bij Bol.com of lokale winkels als HEMA — u vindt ze zeker. De prijs per stuk is misschien twee euro hoger, maar u spaart echt aanzienlijk op schoonmaaktijd en veiligheid.
Wat moet u vermijden in de airfryer?
- Plastic bakjes, zelfs de zogenaamd ‘ovenvaste’.
- Piep-schuimbakjes of IKEA kinderbordjes — dit smelt.
- Karton, houten plankjes, muffinvormpjes van papier — brandgevaar!
- Aluminiumfolie, want dit blokkeert die gouden luchtcirculatie.
De beste keuze voor 2025: silicone of bakpapier
- Siliconen vormen: stevig, herbruikbaar en werkelijk niets blijft plakken — mijn favoriet voor lasagne en zalmpakketjes.
- Bakpapier-cups: anti-aanbak, direct schoon en gewoon weggooien — handig als u weinig zin heeft in afwas.
Even samengevat: ga voor topkwaliteit siliconen bakjes of stevige bakpapier-vormpjes. Uw eten wordt gezonder, de keuken blijft brandschoon en uw airfryer gaat jaren langer mee. Dat is het investeren meer dan waard — deze kleine upgrade maakt uw airfryer-bereidingen verrassend veel lekkerder.
Kleine tip: vergeet niet de tip van mijn buurvrouw — zet het bakje meteen na gebruik met een beetje afwasmiddel in water. Dan spoel je alles er zó af. Werkt altijd.