Als er één item in vrijwel elk huis in Nederland te vinden is — of u nu in een slim appartement in Amsterdam woont of in een rijtjeshuis in Brabant — dan is het wel een rol aluminiumfolie. Het lijkt simpel, zo’n tube in het keukenkastje, maar eerlijk gezegd: de mogelijkheden zijn enorm. Van het vers houden van overgebleven kibbeling tot het bakken van aardappelen op de barbecue — aluminiumfolie is de stille kracht in onze keuken.
Vraag een willekeurige fabrikant, en u krijgt te horen dat beide kanten van het folie praktisch gezien hetzelfde werken. Toch, wie uit de praktijk weet, merkt op: als u het folie in de oven gebruikt, ontrol dan de glimmende zijde naar binnen. Die reflecteert namelijk net iets meer warmte — handig als u bijvoorbeeld een ovengerecht bereidt.
Welke kant aluminiumfolie gebruiken? Simpel, maar niet onbelangrijk
Veel Nederlanders leggen het glanzende deel naar buiten — eerlijk gezegd vooral omdat het er net wat mooier uitziet. Maar qua effect maakt het nauwelijks verschil. Of u nu eten wilt bakken, invriezen of bewaren — beide zijden beschermen even goed.
Aluminiumfolie in de vriezer: waarom doen steeds meer mensen dit?
Toegegeven, dit trucje hoor je niet vaak bij koffiepraat op het werk. Aluminiumfolie in de vriezer? Toch blijkt het verrassend effectief, vooral als het aankomt op het schoonmaken en onderhouden van uw diepvries — een klusje dat we allemaal het liefst uitstellen tot het echt moet. Maar wist u dat een goed ontdooide vriezer niet alleen voedsel beter bewaart, maar u op jaarbasis ook tientallen euro’s kan schelen op uw energierekening?
Hoe werkt het precies? De stappen kort uitgelegd:
- Zet de vriezer uit en haal alle producten eruit — ja, alles! Maak van tevoren alvast wat koeltassen klaar (Hema verkoopt handige thermotassen, bijvoorbeeld).
- Bedek de binnenkant van uw vriezer helemaal met aluminiumfolie. Geen millimeter onbedekt laten, gewoon strak tegen de randen aan duwen.
- Zet de vriezer open en laat het ijs rustig loskomen. U zult merken dat het vrijkomende ijs zich als vanzelf ophoopt op het folie. Zodra het klaar is — folie eruit, ijs weg, en u bent binnen een kwartiertje klaar.
- Droog alles even na en zet uw eten weer terug. Vergeet niet de stekker weer in het stopcontact te doen, anders gooit al uw werk roet in het eten.
Extra tips van Nederlandse bodem
U hoeft zich niet te beperken tot alleen huishoudfolie. Zelf heb ik ooit geprobeerd wat bakpapier toe te voegen — minder effect, maar handig als u niet tegen dat scherpe randje van folie kunt. En let op: in de Albert Heijn vindt u tegenwoordig ook folie met herbruikbare laagjes. Duurzamer én net zo effectief.
Deze methode is inmiddels zo populair dat zelfs enkele airbnb-hosts in Utrecht dit standaard in hun schoonmaakroutine hebben. Dus: geef ’t eens een kans! U zult zich verbazen over hoeveel tijd en moeite u bespaart, en als bonus: minder stress over die hoge energieafrekening.