Litchi – het fruit waar nu zelfs Nederlandse diëtisten over praten
Cindy Crawford — het levende icoon van de jaren ‘90 — blijft in 2025 een van de meest bewonderde gezichten in de modewereld. Onlangs deelde ze in een interview met ‘Into The Gloss’ haar dagelijkse gewoontes om vitaal te blijven. Natuurlijk, veel water drinken en minstens acht uur slapen helpen, maar haar geheimen gaan duidelijk verder. Wat opvalt? Haar bord bevat bijna geen bewerkt voedsel en zeker 80% van wat ze eet is vers.
Wat mij verraste — Cindy zweert bij een tropische vrucht die steeds populairder wordt, ook hier in Nederland: de litchi. Terwijl exotisch fruit inmiddels zelfs in Appie en Marqt te vinden is, weten maar weinig mensen waarom litchi de moeite van het proberen waard is.
Wat maakt litchi zo bijzonder?
Litchi (Litchi chinensis) is een sappige, zoete vrucht met een knalrode, geribbelde schil. oorspronkelijk uit Zuid-China, nu ook bij ons steeds vaker gespot — vooral in de maand mei op de Haagse Markt of bij groentenjuwelier De Kas. De witte, aromatische binnenkant smelt letterlijk weg in je mond, zonder dat het veel calorieën oplevert. Goed nieuws: litchi’s zijn rijk aan vitamine C, antioxidanten, polyfenolen en flavonoïden. Volgens onderzoek uit het ‘Journal of Food Science and Technology’ werkt deze combinatie als een natuurlijke rem op veroudering én ontstekingen.
- Slechts 66 kcal per 100 gram
- Meer vitamine C dan dezelfde portie sinaasappel
- Bevat oligonol: goed voor hart en doorbloeding
- Geen verzadigde vetten of cholesterol
Waarom zijn antioxidanten en polyfenolen belangrijk?
Weinig mensen realiseren zich dat ons lichaam dagelijks wordt aangevallen door vrije radicalen — een soort roest van binnenuit, zeg maar. Antioxidanten uit voeding, zoals die in litchi, neutraliseren die schade. Polyfenolen en flavonoïden dragen daarnaast bij aan een gezond immuunsysteem, sneller herstel na sport én mogelijk een lager risico op hart- en vaatziekten.
Leuk weetje: litchi wordt in de Chinese geneeskunde al eeuwen gezien als ‘jeugd- en immuniteitsbron’. En als iemand eruitziet alsof ze het eeuwige leven heeft gevonden… tja, dan is het Cindy wel.
Moet u iedere dag een litchi-detox doen?
Hier moeten we even nuchter blijven. Cindy onthulde dat ze af en toe een ‘drie dagen reiniging’ doet waarbij ze alleen litchi eet. Klinkt spannend, maar Nederlandse voedingsdeskundigen waarschuwen: zulke detoxes zijn niet zonder risico.
Alleen litchi eten — ook al is het fruit gezond — betekent te weinig eiwitten, vetten, ijzer en andere essentiële voedingsstoffen. Het gevolg? Hypoglykemie, spierzwakte, stemmingswisselingen of zelfs spierverlies. Bovendien steekt bij hervatten van uw normale eetpatroon vaak het beruchte jojo-effect de kop op.
Volgens een grote studie in ‘Frontiers in Nutrition’ zijn detoxdiëten nauwelijks onderbouwd. Uw lever en nieren doen het ‘ontgiften’ al dagelijks. U hoeft dat proces niet te forceren met extreme diëten.
Praktisch: zo bouwt u litchi slim in uw voedingspatroon in
- Probeer 2-3 keer per week litchi toe te voegen aan uw ontbijt of als tussendoortje
- Maak er eens een frisse fruitsalade mee, samen met Hollandse kersen en druiven — lekker en lokaal
- Zoekt u alternatieven die dichter bij huis groeien? Mandarijnen, kersen en witte druiven hebben vergelijkbare antioxidanten
- Voor een tropische touch in uw smoothie: voeg litchi’s toe samen met munt en limoen
Onthoud — uw lichaam heeft geen ‘detox’ nodig, maar wel dagelijkse balans. Litchi is een smakelijke verrassing voor wie meer kleur op zijn bord wil. Check bij twijfel altijd met een diëtist of arts, zeker als u met voeding wilt experimenteren.
Slotwoord
Litchi verovert langzaam de Nederlandse schappen, en niet alleen omdat beroemdheden er gek op zijn. Gun uzelf dit cadeautje uit de natuur af en toe — dan blijft gezond eten iets om naar uit te kijken.