De airfryer is inmiddels niet meer weg te denken uit Nederlandse keukens. Snel, gemakkelijk en – laten we eerlijk zijn – een stuk gezonder dan ouderwets frituren in een plens olie. Maar, zoals vaak met populaire apparaten, vergeten we één belangrijk ding: schoonmaken. Het principe is simpel: hete lucht wordt rondgeblazen door een ventilator, waardoor snacks verrassend krokant uit de lade komen. En dat in een fractie van de tijd die een gewone oven nodig zou hebben.
Wat mij vooral aanspreekt: je gebruikt amper olie, je maaltijd blijft toch lekker en krokant. Bovendien verbruikt de airfryer volgens de nieuwste testen anno 2025 tot 30% minder energie dan een traditionele oven – dat voel je meteen in je portemonnee, zeker nu de energieprijzen allesbehalve vriendelijk zijn. Inpakken, aansluiten en binnen een paar minuten genieten. Geen wonder dat merken als Philips, Princess of Inventum ieder jaar met nieuwe modellen komen.
Waarom de schoonmaak vaak blijft liggen (en waarom dat echt niet slim is)
Laten we eerlijk zijn: na die snelle frietjes of kroketten gooi je de lade meestal gewoon in de vaatwasser — of, in het ergste geval, laat je hem nog ‘even staan’. Technisch gezien raden fabrikanten aan om na elk gebruik het mandje af te spoelen en na drie à vier keer een grondige schoonmaakbeurt te geven. Doe je dat niet, dan bouwt de vetlaag zich stukje bij beetje op en – geloof me – je proeft het verschil op den duur. Bovendien is schone apparatuur veiliger en werkt het gewoon beter.
De vrijwel moeiteloze schoonmaakmethode
De Britse expert Isabella Forgione, gespecialiseerd in kleine keukenapparaten, deelt een paar superhandige tips – en ik heb ze uitgeprobeerd, dus ik weet dat ze werken. Het allerbelangrijkste: trek eerst de stekker eruit en laat het apparaat even afkoelen. Daarna pak je het rooster of mandje eruit.
- Spoel het mandje (of grill) af met warm water en wat gewone afwasmiddel. Gebruik een zachte borstel – een afwasborstel werkt prima – en schrob de aangekoekte resten voorzichtig los.
- Vergeet het lekbakje niet. Daarin zitten vaak meer vetresten dan je denkt. Even losmaken, sopje eroverheen en klaar.
- Neem de binnenkant van de airfryer af met een vochtig keukenpapiertje. Probeer niet met harde voorwerpen te schrapen – je wilt het verwarmingselement niet beschadigen!
Nog een stapje verder: aanpakken van hardnekkige aanslag
Soms merk je dat er toch wat hardnekkige vetvlekken blijven zitten. Geen paniek: maak een papje van baking soda en een klein beetje water, smeer dit op een vochtig doekje en wrijf zachtjes over de probleemplek. Het scheelt écht veel gedoe – nadien alles goed afspoelen en droogmaken voordat je de airfryer weer in elkaar zet.
Zelf merkte ik dat door heel even aandacht te geven na elk gebruik, mijn airfryer van Princess na bijna twee jaar nog steeds als nieuw oogt. Scheelt op de lange termijn tijd en discussie (“Wie heeft het bakje laten staan?” – u kent het wel) en de smaak van snacks blijft top.
Handige extra’s voor Nederlanders
- Controleer of jouw lade / mandje in de afwasmachine mag – bij sommige merken (zoals Philips Airfryer XXL) is dat geen probleem, bij anderen kan het beter met de hand.
- Gebruik géén schuurmiddel of staalwol. Dit kan de antiaanbaklaag beschadigen en dan is je apparaat stukken minder fijn in gebruik.
- Een siliconen matje in het mandje voorkomt aankoeken en maakt schoonmaken nog makkelijker – je koopt ze gewoon bij Blokker of Bol.com.
Als afsluiter
Een schone airfryer werkt niet alleen efficiënter, maar blijft ook langer mooi. Het systeem is niet ingewikkeld en als u er een gewoonte van maakt, bespaart u zichzelf uiteindelijk een hoop tijd – en ergernis. Dus: even die extra minuut pakken ná het snacken. Uw airfryer, en uzelf, zullen u er dankbaar voor zijn.