gebeurt het u ook? U pelt een ui — hup, schillen linea recta de prullenbak in. Toch hebben juist deze schillen veel meer waarde dan de meeste mensen denken, zeker als u een liefhebber bent van tuinieren. In 2025 herontdekken steeds meer Nederlanders dit natuurlijke geheim rond de moestuin en kamerplanten.
Waarom zou u uienschillen bewaren?
Het klinkt misschien wat ouderwets, maar uienschillen bevatten een bom aan voedingsstoffen, zoals kalium en calcium. Door ze in warm water te laten trekken, komen deze waardevolle stoffen los die goed zijn voor planten. verschillende kwekers uit Rotterdam en Groningen gebruiken deze methode allang — en de resultaten zijn verrassend.
De stap-voor-stap methode
- Bewaar de schillen van 2 of 3 uien.
- Doe de schillen in een glazen pot.
- Vul de pot met warm water (niet kokend — lauw is voldoende).
- Sluit de pot af en laat 24 tot 48 uur trekken.
- Zeef het mengsel en gebruik het water om uw planten te gieten.
Werkt het echt? Ervaringen van Nederlandse groene vingers
Deze natuurlijke ‘uienschillen-thee’ fungeert als een krachtige plantenbooster, vooral tijdens de gure herfst- en wintermaanden. Uw kamerplanten krijgen meer kleur, groeien steviger en blijken minder last te hebben van plagen — zonder synthetische meststoffen. Wie twijfelt of een bepaalde plant deze voeding verdraagt, kan altijd langs bij het tuincentrum voor een adviesrondje. In Amsterdam-Zuid geven zelfs hippe koffietentjes hun planten nu zo’n boost.
Uienschillen in de keuken: niet alleen voor compost
had u ooit gedacht dat uienschillen ook in de keuken een tweede leven krijgen? Hier zijn handige toepassingen die ik zelf graag uitprobeer:
- Kruidenpoeder: Droog de schillen, maal ze fijn — en u heeft een unieke smaakmaker voor ovenschotels of soepen.
- Natuuraroma voor bouillon: Voeg de schillen toe tijdens het trekken van bouillon voor een diepe, aardse smaak.
Praktische tips en een klein aandachtspunt
Let op: gebruik biologische uien als u de schillen hergebruikt — zo vermijdt u resten van bestrijdingsmiddelen. Heeft u twijfels? Vraag gerust raad aan een lokale kwekerij (of stuur een appje naar de enige echte buurman-met-groene-handen).
Samengevat
Een potje warm water, een paar schillen, wat geduld — en u verandert keukenafval in voeding voor uw planten of smaak in uw gerechten. Simpel & duurzaam, toch? Probeer het, deel uw resultaten (vergeet niet even te taggen als u trots bent) en wees verrast door wat die ‘waardeloze’ uienschillen kunnen doen!